■ 背割り腹割り機 原料の特徴に合わせ、背側や腹側から開きの製品にする 機械です。 詳細はこちら ■ 中型センターカット機 ラウンド、またはドレス状態の原料を手切りでは不可能な骨の 中心から二つに切る機械です。 詳細はこちら ■ 大型センターカット機 生、もしくは半解凍(マイナス2~4℃)の原料を、中心から 2枚にカットする機械です。 詳細はこちら ■ 小型中骨取り開き機 ラウンド、またはドレス状態の原料を投入し、中骨を取って 開きの製品にする機械です。 詳細はこちら ■ 中型魚中骨取り開き機 ラウンド、またはドレス状態の原料を投入し、中骨を取って開きの 製品にする機械です。 詳細はこちら ■ エビ開き機 有頭・無頭に関わらず尾部の先まで開く機械です。 詳細はこちら ■ イカ開き機 イカの原料を丸刃で内臓にキズを付けずに開きの製品にする 機械です。 詳細はこちら ■ 他の製品ジャンルを見る 各種ヘッドカッター 各種3枚卸機 各種開き2枚卸機 スライサー・刻み・切れ目入機 鱗取り洗浄機 骨抜き・腹すき・皮むき機 その他 ■